TYYSCX 001-2019 岳阳黄茶

岳阳黄茶是中国传统六大茶类之一，以其独特的制作工艺和风味闻名。TYYSCX 001-2019《岳阳黄茶》标准的发布为这一特色茶品提供了规范化指导，确保了产品的品质与市场竞争力。

岳阳黄茶主要产于湖南省岳阳市及其周边地区，这里气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。根据TYYSCX 001-2019标准，岳阳黄茶分为君山银针、北港毛尖等多个品种，每种都有其特定的感官要求和技术指标。

在感官品质上，岳阳黄茶要求干茶色泽黄亮，条索紧结完整；冲泡后汤色橙黄明亮，香气清雅持久，滋味醇厚甘甜，叶底嫩匀成朵。标准还对理化指标如水分含量、碎末含量等做出了明确规定，以保证产品的稳定性和安全性。

生产过程中，岳阳黄茶采用杀青、揉捻、闷黄等关键工序。其中，“闷黄”是形成其独特黄色的关键步骤，通过控制温度和湿度促使茶叶内部发生非酶促氧化反应，从而产生特有的香气和口感。

TYYSCX 001-2019标准不仅规范了岳阳黄茶的生产流程，还强调了环境保护和可持续发展理念，在促进产业发展的同时保护生态环境。这一标准的实施对于提升岳阳黄茶的品牌价值，推动地方经济发展具有重要意义。