TCTSS 3-2019 茶艺职业技能竞赛技术规程

摘要：本文件规定了茶艺职业技能竞赛的术语和定义、竞赛组织、竞赛内容与要求、评分规则、奖项设置及结果应用等。本文件适用于茶艺职业技能竞赛的组织与实施。
Title：Technical Regulations for Tea Art Vocational Skills Competition
中国标准分类号：X51
国际标准分类号：03.100.99

茶艺职业技能竞赛技术规程TCTSS 3-2019是指导茶艺技能比赛的重要依据，该规程从竞赛目的、组织架构到具体评分细则都有明确规范。竞赛旨在弘扬中华茶文化，提升从业人员专业水平，促进茶产业健康发展。

规程明确了竞赛内容包括理论知识考核和技能操作展示两部分。理论考试涵盖茶叶分类、冲泡技艺、茶席设计等专业知识；实操环节要求选手在规定时间内完成规定茶品的冲泡以及自选主题茶席布置。评分标准细化至各步骤的操作规范性、时间把控及创意表现等方面。

为确保公平公正，竞赛设立专门的裁判组，并制定了严格的评判规则。裁判员需经过培训考核才能上岗执裁，比赛中采用现场打分与视频回放复核相结合的方式进行成绩评定。此外，规程还对参赛选手资格、报名流程、赛场设施配备等做了详细规定，为赛事顺利开展提供了保障。