资源简介
摘要:本文件规定了道地原生态(生态原产地)农产品的术语和定义、基本要求、生产过程控制、产品质量要求、检验方法、包装、标识、运输和贮存。本文件适用于道地原生态(生态原产地)农产品的生产、加工、销售及评价。
Title: Indigenous Ecological (Place of Origin) Agricultural Products
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
道地原生态农产品是指在特定地理区域内,按照传统方式种植、养殖和加工的农产品。这类产品以其独特的自然条件和人文因素为基础,保持了产品的天然属性和地域特色。《TGZYJNY-04-2019》标准为道地原生态农产品的生产提供了详细的规范指导。
首先,该标准强调了产地环境的重要性。要求产地应远离工业区和污染源,土壤、水质和空气质量需达到国家规定的标准。这确保了农产品从源头上避免受到化学物质的污染。
其次,在种植和养殖过程中,标准提倡使用有机肥料和生物防治技术,减少化肥和农药的使用量。同时,禁止使用转基因技术和激素类物质,以维护农产品的自然品质。
对于加工环节,标准规定不得添加任何人工合成的防腐剂或色素,加工设备需定期清洁消毒,保证食品卫生安全。此外,还要求建立完整的追溯体系,记录从田间到餐桌的每一个步骤,便于消费者查询和监督。
最后,标准鼓励企业积极参与生态农业建设,通过合理的轮作制度和多样化栽培模式,提高土地利用率的同时保护生态环境。这种可持续发展的理念不仅有利于当前农业生产,也为后代留下了宝贵的自然资源。
总之,《TGZYJNY-04-2019》标准为道地原生态农产品制定了全面而严格的要求,旨在提升产品质量,增强市场竞争力,满足人们对健康饮食日益增长的需求。