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摘要:本文件规定了“峨岭云边”食品安全公用品牌蜂蜜的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以蜜蜂采集植物花蜜、分泌物或蜜露,经充分酿造而成的天然蜂蜜产品。
Title:Food Safety Public Brand Standard for Honey of Elingyunbian
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.260
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拓展解读
“峨岭云边”作为TELINGYUNBIAN 001-2019标准下推出的食品安全公用品牌,其核心聚焦于蜂蜜产品的品质保障与消费者信赖。该标准旨在通过一系列严格的规范和要求,确保蜂蜜从生产到消费全过程的安全性、纯正性和高品质。
首先,“峨岭云边”蜂蜜的原料采集严格遵循自然规律,仅选用特定地理标志保护区域内的优质蜜源植物。这些植物生长在无污染的生态环境中,保证了蜂蜜天然纯净的基础。其次,在加工环节,标准强调采用低温真空浓缩技术,最大限度地保留蜂蜜中的活性成分和营养价值,同时有效去除杂质,提升产品口感与品质。
此外,“峨岭云边”蜂蜜还特别注重溯源体系建设,每一批次的产品都配有独一无二的二维码追溯标签,消费者可通过扫码了解产品来源、检测报告等信息,实现全程可追溯。这一措施不仅增强了消费者的购买信心,也促使生产企业更加重视产品质量控制。
总之,“峨岭云边”蜂蜜凭借TELINGYUNBIAN 001-2019标准的支持,在食品安全领域树立了新的标杆,为消费者提供了安全、健康、优质的蜂蜜选择。