THLHX 013-2019 黑龙江好粮油 黑大豆

THLHX 013-2019《黑龙江好粮油 黑大豆》是黑龙江省发布的关于优质黑大豆产品的标准文件。该标准旨在规范黑龙江地区黑大豆的生产、加工和质量要求，确保消费者能够获得高品质的黑大豆产品。

标准概述

1. 适用范围：本标准适用于黑龙江地区生产的黑大豆，包括种植、收获、储存、运输及销售等环节。

2. 术语和定义：明确了黑大豆的基本概念及其相关术语，如黑大豆的品种特性、品质指标等。

3. 质量要求：

- 感官要求：色泽均匀，无异味，无霉变。

- 理化指标：水分含量、蛋白质含量、脂肪含量等需达到特定标准。

- 卫生指标：重金属含量、农药残留、微生物指标等符合国家食品安全标准。

4. 检验方法：规定了如何进行黑大豆的各项检测，包括取样、样品制备、分析测试等具体步骤。

5. 标志、包装、运输和贮存：对产品的包装材料、标识内容以及运输和存储条件提出了明确要求，以保证产品质量不受损害。

实施意义

- 提升黑龙江黑大豆的整体质量和市场竞争力。

- 保护消费者权益，提供安全可靠的食品选择。

- 推动农业标准化生产和可持续发展。

通过严格执行THLHX 013-2019标准，黑龙江地区的黑大豆产业将更加规范化、科学化，为国内外市场提供更多优质的黑大豆产品。