TPAYF 001-2019 磐安云峰茶

磐安云峰茶是浙江省金华市磐安县的特产，以其独特的品质和深厚的文化底蕴闻名。TPAYF 001-2019 是磐安云峰茶的标准文件，该标准详细规定了磐安云峰茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。

根据TPAYF 001-2019标准，磐安云峰茶分为特级、一级和二级三个等级。茶叶的感官指标包括色泽、香气、滋味、形状等多方面的要求。例如，特级云峰茶要求外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。此外，标准还对理化指标如水分含量、灰分含量等作出了明确规定，确保产品的质量和安全。

在生产过程中，TPAYF 001-2019强调原料的选择和加工工艺的重要性。要求选用适宜的茶树品种，并在特定的生态环境下进行栽培管理。加工时需遵循传统的制茶工艺，同时结合现代技术，以保证成品茶的质量稳定。

该标准还特别关注产品的卫生安全，对污染物限量、农药残留限量等提出了严格要求，符合国家食品安全标准。通过这一系列的规定，TPAYF 001-2019旨在提升磐安云峰茶的整体品质，保护消费者权益，促进地方特色茶产业的可持续发展。