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摘要:本文件规定了厨房用解冻板的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以金属材料为主的厨房用解冻板,用于家庭或餐饮场所的快速解冻食品。
Title:Kitchen Thawing Plate
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
厨房用解冻板是现代家庭中一种高效便捷的解冻工具,而TZZB 0834-2018作为该类产品的重要标准,为产品的设计、生产和质量控制提供了明确的技术依据。本文将围绕这一标准,从技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行详细解读,帮助消费者和生产企业更好地理解和应用该标准。
首先,在技术要求部分,TZZB 0834-2018对厨房用解冻板的外观质量、尺寸偏差、物理机械性能、耐热性能、卫生要求等作出了明确规定。例如,产品表面应平整光滑,无明显划痕或裂纹;厚度偏差不得超过±0.5毫米;在规定的温度条件下,解冻板需能够快速传导热量,确保肉类或其他食材迅速解冻而不致变质。此外,标准还特别强调了产品的卫生安全,要求所有材料均符合国家相关食品接触材料的安全标准。
其次,在试验方法方面,标准详细描述了如何通过视觉检查、测量仪器检测、加热实验等方式来验证解冻板是否满足上述各项技术指标。这些方法不仅科学严谨,而且操作性强,便于企业内部的质量控制以及第三方机构的监督检验。
检验规则则是确保产品质量的关键环节。根据TZZB 0834-2018的规定,每批产品都必须经过严格的抽样检查,包括出厂检验和型式检验两个阶段。只有当所有项目均合格后,产品才能被允许出厂销售。对于不符合要求的产品,则需要返工处理直至达标为止。
最后,在标志、包装、运输和贮存方面,标准也给出了具体指导。要求产品外包装上必须清晰标注产品名称、规格型号、生产日期、执行标准编号等信息,并采用防潮、防震措施以保护产品在运输过程中不受损坏。同时建议将产品存放在干燥通风的地方,避免阳光直射,以免影响其使用寿命。
综上所述,TZZB 0834-2018厨房用解冻板标准不仅涵盖了产品的方方面面,而且充分考虑到了消费者的实际需求与使用体验。无论是对于想要购买此类产品的消费者来说,还是对于致力于提供优质产品的制造商而言,了解并遵循这一标准都是非常必要的。希望本文能为大家提供有价值的参考信息,促进厨房用解冻板行业健康发展。