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    TZZB 0412-2018 竹砧板
    竹砧板食品安全竹制品厨房用具卫生要求
    13 浏览2025-06-02 更新pdf0.37MB 未评分
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    摘要:本文件规定了竹砧板的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以竹材为主要原料制成的竹砧板。
    Title:Bamboo Cutting Boards
    中国标准分类号:X65
    国际标准分类号:67.250

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    TZZB 0412-2018 竹砧板
  • 拓展解读

    竹砧板作为一种传统与现代结合的厨房用品,近年来因其环保、健康的特点受到消费者的青睐。TZZB 0412-2018《竹砧板》标准的出台,为竹砧板的质量提供了统一的技术规范,确保了产品的安全性和耐用性。

    该标准对竹砧板的原材料、生产工艺、物理机械性能以及卫生要求等方面做出了明确规定。首先,在原材料的选择上,标准要求使用天然竹材,且不得含有任何有害物质,以保证产品的安全性。其次,生产工艺方面强调了加工过程中的清洁度和稳定性,避免在生产过程中引入污染。

    物理机械性能是衡量竹砧板质量的重要指标之一。根据TZZB 0412-2018标准,竹砧板需具备良好的耐磨性、抗冲击性和耐水性。这意味着消费者可以放心使用竹砧板进行日常切菜等活动,而不必担心其因受力过大而损坏或变形。

    卫生要求同样不容忽视。标准规定竹砧板应易于清洗,并具有一定的抗菌性能,以防止细菌滋生。这对于保障家庭饮食健康至关重要。

    此外,标准还关注了竹砧板的外观质量,包括表面光洁度、颜色均匀性等,这些因素直接影响到用户的使用体验。

    总之,TZZB 0412-2018《竹砧板》标准从多个维度规范了竹砧板的生产和质量控制,为消费者提供了可靠的产品选择依据。遵循这一标准生产的竹砧板不仅能够满足日常生活需求,更能体现对环境友好的承诺。

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