TCACM 1021.177-2018 中药材商品规格等级 谷芽

《TCACM 1021.177-2018中药材商品规格等级谷芽》标准解读

谷芽是禾本科植物稻的成熟果实经发芽加工而成的一种传统中药材，具有健脾开胃、消食化积的功效，在中医临床应用广泛。为了规范谷芽药材的质量管理，中华中医药学会发布了该标准。

本标准规定了谷芽药材的商品规格和等级要求。谷芽药材分为三个等级：特级、一级和二级。特级谷芽要求籽粒饱满完整，发芽率不低于95%，水分含量不超过13%；一级谷芽要求籽粒较饱满完整，发芽率不低于90%，水分含量不超过13%；二级谷芽要求籽粒基本完整，发芽率不低于85%，水分含量不超过14%。

在感官指标方面，谷芽药材应呈黄色或黄绿色，具有特有的香气，无霉变、虫蛀、杂质等现象。在理化指标方面，标准对水分、灰分、浸出物等做出了具体限定。此外，还规定了重金属及有害元素、农药残留等安全性检测项目和限量要求。

该标准的实施有助于规范谷芽药材的市场流通，保障药材质量和用药安全，为中药饮片生产企业和医疗机构提供了重要的质量评价依据。同时，也为中药材种植户提供了明确的质量目标，有利于推动谷芽药材生产标准化和规范化发展。