TSNPC 009-2018 沈阳品牌农产品 辽育白牛肉

TSNPC 009-2018 是关于沈阳品牌农产品——辽育白牛肉的标准文件。该标准详细规定了辽育白牛肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

辽育白牛肉是指由辽育白牛（经过特殊培育的优质肉牛品种）屠宰后获得的肉品。此标准旨在确保辽育白牛肉的质量，保障消费者的权益，并促进当地畜牧业的发展。

在要求部分，标准对辽育白牛肉的感官特性、理化指标、卫生指标等作出了明确规定。感官特性包括色泽、气味、质地等方面的要求；理化指标涉及水分含量、脂肪含量等；卫生指标则涵盖了微生物限量及污染物限量等内容。

检验方法部分介绍了如何正确地检测上述各项指标的方法和技术手段。这有助于生产者和监管机构准确评估产品的质量状况。

对于检验规则，标准说明了抽样原则、样品处理程序以及判定规则等重要事项。这些规则保证了检测过程的公正性和结果的有效性。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面，标准也提出了具体指导，以确保辽育白牛肉在整个供应链中都能保持其品质不受损害。

总之，TSNPC 009-2018为辽育白牛肉设定了严格的质量控制体系，这对于提升产品竞争力、保护消费者利益具有重要意义。同时，它也为相关企业和政府部门提供了操作指南，促进了整个行业的健康发展。