TCACM 1021.42-2018 中药材商品规格等级 五味子

五味子是中药材中的一种重要品种，其质量直接影响到临床疗效。根据《TCACM 1021.42-2018 中药材商品规格等级》标准，对五味子的商品规格和等级进行了详细规定，旨在规范市场流通、保证药材质量和促进中医药事业的发展。

一、五味子的基本信息

五味子（学名：Schisandra chinensis）为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。其性温，味酸、甘，归肺、心、肾经。具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效，广泛应用于治疗久咳虚喘、自汗盗汗、遗精滑精、心悸失眠等症状。

二、五味子的质量要求

按照《TCACM 1021.42-2018》标准，五味子的质量评价主要从外观性状、水分含量、灰分含量以及杂质等方面进行考量。

# 1. 外观性状

优质的五味子应呈不规则球形或扁球形，直径在5-8毫米之间。表面呈紫红色或暗红色，皱缩明显，果肉柔软。种仁呈肾形，颜色为浅黄色至棕黄色，无霉变、虫蛀现象。

# 2. 水分含量

水分含量不得超过13%。过高的水分会导致药材发霉变质，影响药效。

# 3. 灰分含量

总灰分不得超过4.0%，酸不溶性灰分不得超过1.0%。灰分过高可能意味着掺杂了泥土或其他非药用物质。

# 4. 杂质

杂质含量不得超过1.0%。包括泥沙、石块等非药用成分。

三、五味子的商品规格与等级划分

依据《TCACM 1021.42-2018》标准，五味子被划分为三个等级：

# 1. 一级品

- 直径≥6mm；

- 表面紫红色，皱纹密集且均匀；

- 果肉厚实饱满；

- 种仁完整，无虫蛀、霉变；

- 水分、灰分及其他指标均符合上述标准。

# 2. 二级品

- 直径在5-6mm之间；

- 表面紫红色，部分皱纹较稀疏；

- 果肉稍薄但仍饱满；

- 种仁基本完整，轻微虫蛀但不影响使用；

- 其他指标接近一级品要求。

# 3. 三级品

- 直径<5mm；

- 表面色泽偏暗红，部分表面光滑；

- 果肉较薄，种仁可能存在破碎；

- 轻微虫蛀或霉变现象；

- 部分指标略低于二级品标准。

四、五味子的采收与加工

为了确保五味子的质量，在采收时需选择果实完全成熟、颜色鲜艳的时间段进行采摘。采摘后应及时晾晒或烘干处理，避免长时间堆放导致腐烂变质。加工过程中要严格控制温度和湿度，防止出现过度干燥或受潮的情况。

五、总结

《TCACM 1021.42-2018》标准为五味子的质量管理和市场交易提供了科学依据。通过合理分级管理，可以有效提高药材品质，保障患者用药安全。同时，也提醒广大消费者在购买时注意查看产品标签上的相关信息，选择符合国家标准的产品，以确保疗效最佳。