TCACM 1021.2-2018 中药材商品规格等级人参

《TCACM 1021.2-2018中药材商品规格等级人参》标准解析

人参作为一种重要的中药材，在中医药领域具有不可替代的地位。为了规范人参的市场流通和质量控制，TCACM 1021.2-2018标准对人参的商品规格等级进行了详细规定。

该标准将人参分为野山参、林下参、移山参、园参四种类型，并对每种类型的人参制定了相应的规格等级要求。其中，野山参是完全在自然环境中生长的人参，品质最佳，分为特等、一等、二等三个等级；林下参是在人工营造的类似自然环境条件下生长的人参，分为一等、二等、三等三个等级；移山参是由园参经过特殊栽培技术处理后形成的类野生人参，分为特等、一等、二等三个等级；园参则是完全人工种植的人参，分为一等、二等、三等、四等四个等级。

标准中对人参的外观特征、重量、色泽、气味等多个方面提出了具体的要求。例如，野山参的主根形状要呈纺锤形或圆柱形，表面黄白色至淡黄色，断面显粉性，味微苦而后甜；而园参则要求主根呈圆柱形或纺锤形，表面灰黄色，断面淡黄白色，味微苦。

此外，标准还规定了人参的检验方法和判定规则。检验时需采用感官检查与仪器检测相结合的方式，确保人参的质量符合相应等级的要求。判定规则明确了当人参的各项指标均达到某一级别标准时，才能被认定为该等级。

该标准的实施有助于提高人参产品的质量和安全性，保障消费者权益，同时也有利于促进人参产业的健康发展。通过统一的规格等级划分，可以更好地指导人参的种植、加工、销售等各个环节，推动人参市场的规范化管理。