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摘要:本文件规定了油用花生仁的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、储存和运输要求。本文件适用于以油用为目的的花生仁产品。
Title:Oil Peanut Kernels
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
油用花生仁是重要的经济作物之一,其品质直接影响到油脂加工行业的经济效益和社会效益。为了规范油用花生仁的生产、收购和流通环节的质量管理,确保产品的安全性和一致性,我国制定了《TLYFIA 003-2018油用花生仁》这一标准。
该标准详细规定了油用花生仁的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。其中,技术要求部分涵盖了感官指标、理化指标、卫生指标等多个方面。感官指标包括色泽、气味、形状等;理化指标则涉及脂肪含量、蛋白质含量、水分及挥发物含量等关键参数;而卫生指标确保了产品中不得含有对人体健康有害的物质。
在检验方法上,标准推荐使用科学可靠的方法来检测上述各项指标,如采用化学分析法测定脂肪和蛋白质含量,利用物理检测手段评估外观特性等。此外,还明确了抽样方案与判定规则,以保证检测结果的准确性和公正性。
对于标志、标签的要求,强调必须清晰地标明产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件以及生产商信息等内容。包装材料应符合食品安全相关法规,并且在运输过程中需采取措施防止污染,存储时也应注意环境条件,避免影响产品质量。
总之,《TLYFIA 003-2018油用花生仁》标准为油用花生仁的生产和贸易提供了统一的质量评判依据,有助于提升行业整体水平,保障消费者权益。所有从事油用花生仁生产经营的企业和个人都应当严格遵守此标准,共同维护市场秩序和产品质量安全。