THNAGS 003-2018 湖南好粮油 富硒大米

湖南作为中国重要的粮食产区，近年来在优质粮食产业上取得了显著成就，其中富硒大米因其独特的营养价值和健康效益而备受关注。THNAGS 003-2018《湖南好粮油 富硒大米》标准的发布，为这一特色农产品的质量提供了科学依据和技术保障。

富硒大米是指通过特定的种植技术，在水稻生长过程中适量添加硒元素，使稻谷及其加工产品中硒含量达到一定水平的大米。硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、提高免疫力、保护心脑血管等多种生理功能。因此，富硒大米不仅能满足人们的日常饮食需求，还能帮助改善亚健康状态，预防慢性疾病。

该标准规定了富硒大米从原料选择到成品出厂全过程的技术要求。首先，在原料选择上，要求选用抗病虫害能力强、适应性广的优质稻种，并确保种植环境无污染，远离工业区和交通主干道。其次，在栽培管理环节，强调采用绿色防控措施减少化学农药使用量，同时合理施用有机肥料，以促进土壤肥力提升和作物健康成长。此外，还特别提到要根据土壤条件精准控制硒肥施用量，既要保证大米中的硒含量达标，又要避免过量造成浪费或对人体产生不良影响。

对于产品质量指标方面，《湖南好粮油 富硒大米》标准提出了严格的标准值。其中包括水分含量不得超过14.5%，垩白度不超过10%，直链淀粉含量介于18%-22%之间等基本理化特性；以及重金属铅、镉等污染物限量要求符合国家标准GB 2762的规定。最重要的是，成品大米中总硒含量需达到0.07mg/kg以上且不超过0.3mg/kg。

为了确保上述标准能够得到有效执行，《湖南好粮油 富硒大米》标准还明确了相应的检验方法与判定规则。生产企业应定期对原料及半成品进行检测，建立完善的追溯体系，一旦发现不符合要求的产品应及时召回处理。同时鼓励企业加强技术研发投入，探索更加环保高效的生产方式，进一步提升产品的市场竞争力和社会效益。

总之，《湖南好粮油 富硒大米》标准的出台标志着湖南省在推进农业供给侧结构性改革、打造区域品牌方面迈出了坚实一步。它不仅有助于规范行业秩序、维护消费者权益，更为推动全国乃至全球范围内优质粮食产业发展积累了宝贵经验。未来，随着更多类似标准的制定实施，相信会有越来越多像富硒大米这样的特色农产品走向世界舞台，为中国粮食安全作出更大贡献。