TSFABA 4-2018 银耳多糖

银耳多糖是一种从银耳中提取的天然活性物质，具有广泛的生物学功能和应用价值。TSFABA 4-2018是关于银耳多糖的标准文件，它为银耳多糖的质量控制提供了详细的指导。

根据TSFABA 4-2018标准，银耳多糖应符合以下关键指标：

1. 外观：银耳多糖产品应为白色至淡黄色粉末，无异味、无杂质。

2. 水分含量：不得超过8%，以确保产品的稳定性和储存性。

3. 灰分：不得超过5%，这反映了原料的纯度和加工质量。

4. 溶解性：在水中应能迅速溶解，形成均匀透明的溶液。

5. 重金属含量：铅含量不得超过2mg/kg，砷含量不得超过2mg/kg，确保产品的安全性。

6. 微生物限度：细菌总数不得超过1000CFU/g，大肠菌群不得检出，致病菌不得检出。

此外，TSFABA 4-2018还规定了银耳多糖的检测方法，包括物理化学分析、光谱分析以及色谱分析等，以确保产品的一致性和可靠性。

银耳多糖因其良好的生物相容性和生物活性，在食品、保健品、化妆品等领域有着重要的应用。它能够增强免疫力、抗氧化、降血脂等，因此被广泛应用于健康领域。遵循TSFABA 4-2018标准可以保证银耳多糖产品的高质量和安全性，促进其在市场上的健康发展。