TGZSX 033-2018 贞丰糯米饭

贞丰糯米饭作为贵州地区的特色美食，以其独特的风味和丰富的文化内涵深受人们喜爱。《TGZSX 033-2018 贞丰糯米饭》标准的出台，为这一传统美食的制作提供了科学规范的技术指导，确保了其品质与安全。

该标准详细规定了贞丰糯米饭的术语和定义、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。在原料选择上，标准强调使用优质糯米，并对加工过程中的卫生条件提出了严格要求，以保证产品的食品安全性。此外，还明确了产品的感官指标，包括色泽、气味、滋味和组织状态等，使消费者能够享受到正宗美味的贞丰糯米饭。

对于生产者而言，遵循此标准不仅有助于提升产品质量，还能增强市场竞争力，促进地方特色食品产业的发展。同时，也有利于保护非物质文化遗产，传承和发展民族饮食文化。总之，《TGZSX 033-2018 贞丰糯米饭》标准是一部兼具实用性和前瞻性的规范文件，在推动贞丰糯米饭走向更广阔的市场方面发挥着重要作用。