TCDZX 002-2018 常德茶油

常德茶油是湖南省常德市特产，以其独特的品质和悠久的历史闻名。TCDZX 002-2018《常德茶油》标准的发布为这一地方特色产品的生产提供了科学依据和技术支持。该标准详细规定了常德茶油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

根据标准要求，常德茶油是以油茶籽为原料，采用压榨法或浸出法制取的油脂。其成品油应符合色泽浅黄至橙黄色，具有浓郁的油茶籽香味，滋味纯正无异味的特点。此外，还对理化指标如酸值、过氧化值等做出了明确规定，确保产品质量安全可靠。

在生产过程中，企业需严格遵循相关卫生规范，保证从原料采购到成品出厂的每一个环节都符合食品安全标准。同时，为了维护消费者权益，标准强调了标签标识的重要性，要求在外包装上清晰标明产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期及执行标准号等信息。

总之，《常德茶油》标准不仅提升了当地茶油产业的整体水平，也为消费者选购优质产品提供了保障。通过严格执行该标准，可以有效促进常德茶油品牌建设与发展，推动地方经济繁荣。