TXZC 003-2018 西藏黑茶

西藏黑茶作为一种独具特色的茶叶品种，近年来逐渐受到广泛关注。TXZC 003-2018《西藏黑茶》标准的发布，为西藏黑茶的质量控制和市场规范化提供了重要依据。该标准详细规定了西藏黑茶的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

西藏黑茶主要以青藏高原特有的茶树鲜叶为原料，经过独特的发酵工艺制作而成。其色泽深沉，汤色红浓明亮，香气独特，滋味醇厚回甘。根据TXZC 003-2018标准，西藏黑茶被分为紧压茶和散茶两大类。紧压茶包括砖茶、饼茶等多种形态，而散茶则保持了茶叶的自然状态。

在技术要求方面，标准对西藏黑茶的感官品质、理化指标、卫生指标等作出了明确规定。感官品质上，要求茶叶外形整齐均匀，色泽符合品种特征；内质上，香气纯正持久，滋味浓厚且有层次感。理化指标则涵盖了水分含量、总灰分、水浸出物等关键参数，确保产品的稳定性和安全性。

此外，标准还强调了西藏黑茶的生产过程应遵循绿色环保的原则，从原料采集到成品出厂的每一个环节都需严格把控。这对于提升西藏黑茶的整体品质，保护地方特色品牌具有重要意义。

总之，TXZC 003-2018《西藏黑茶》标准的实施，不仅规范了西藏黑茶的生产和质量管理体系，也为消费者提供了更加可靠的产品保障，推动了西藏地区特色农产品的发展与繁荣。