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摘要:本文件规定了蝉花产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以蝉花(虫草拟青霉)为原料,经发酵、干燥、粉碎等工艺制成的蝉花产品。
Title:Chanhua Products
中国标准分类号:XK 13
国际标准分类号:67.200
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拓展解读
蝉花是一种珍贵的药用真菌,近年来因其独特的营养价值和保健功效受到广泛关注。TBPSPA 0003-2018作为蝉花产品的国家标准,对保障产品质量、规范市场秩序具有重要意义。
首先,该标准明确了蝉花产品的定义与分类。蝉花是指以蝉拟青霉为原料,通过特定工艺加工而成的产品。根据形态不同可分为干品和鲜品两大类。标准规定了产品的基本要求,包括感官指标如色泽、气味等,以及理化指标如水分含量、灰分等的具体数值。
在生产环节,标准提出了严格的质量控制措施。从原料采集到成品包装,每一个步骤都有明确的操作规程和技术参数。例如,要求采收期应在蝉拟青霉子座成熟但未开裂时进行,干燥过程需控制温度不超过60℃,以保证活性成分不被破坏。
安全性是该标准关注的重点之一。标准设定了重金属限量、农药残留限量等安全指标,并规定了微生物限度检查的要求。此外,还特别强调了过敏原信息的标注,保护消费者权益。
对于检测方法,TBPSPA 0003-2018提供了详细的指导。包括采用高效液相色谱法测定有效成分含量,利用原子吸收光谱仪检测金属元素浓度等先进手段。这些方法确保了检测结果的准确性和可靠性。
最后,标准还对标签标识做出了明确规定。要求标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、执行标准编号等必要信息,并鼓励企业增加营养成分表等内容,方便消费者了解产品特性。
总之,TBPSPA 0003-2018为蝉花产品的生产和流通提供了全面的技术支撑,有助于推动行业健康发展。企业和监管机构应严格按照标准执行,共同维护消费者的健康权益。