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    THBJL 005-2018 桓仁冰葡萄酒灌装技术规程
    冰葡萄酒灌装技术桓仁工艺规程质量控制
    19 浏览2025-06-02 更新pdf0.25MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了桓仁冰葡萄酒灌装的技术要求、工艺流程、质量控制及卫生要求。本文件适用于桓仁地区冰葡萄酒的灌装生产及其相关活动。
    Title:Technical Regulations for Ice Wine Bottling in Huanren - THBJL 005-2018
    中国标准分类号:XK 03
    国际标准分类号:67.080

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    THBJL 005-2018 桓仁冰葡萄酒灌装技术规程
  • 拓展解读

    桓仁冰葡萄酒以其独特的风味和高品质闻名,而其灌装技术规程是确保产品质量的重要环节。THBJL 005-2018《桓仁冰葡萄酒灌装技术规程》作为行业标准,对灌装过程中的各个环节进行了详细规范,旨在提升产品的稳定性和一致性。

    首先,在灌装前的准备工作至关重要。所有与产品接触的设备、管道及容器都必须经过严格的清洗和消毒处理,确保无菌环境。同时,需要检查灌装机是否处于良好工作状态,包括密封性能、计量精度等关键指标。

    其次,对于冰葡萄酒的灌装温度有着严格要求。根据标准规定,灌装温度应控制在一定范围内,过高或过低都会影响酒体品质。此外,在灌装过程中要保持稳定的流速,避免因速度过快导致气泡过多,影响最终产品的外观和口感。

    再次,灌装后的封口也是不可忽视的一环。封口不仅要保证密封性良好,还要防止漏液现象发生。因此,选用合适的封口材料并进行适当的热封处理是非常必要的。

    最后,成品酒需经过质量检验才能入库储存。这包括但不限于感官评定、理化指标检测以及微生物限度检查等多个方面,以确保每一批次的产品均符合国家标准及相关法规的要求。

    总之,《桓仁冰葡萄酒灌装技术规程》为生产企业提供了科学合理的操作指南,有助于提高生产效率的同时保障了产品质量。遵循该标准不仅能够满足市场需求,更能树立良好的品牌形象,促进桓仁冰葡萄酒产业持续健康发展。

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