THBJL 005-2018 桓仁冰葡萄酒灌装技术规程

摘要：本文件规定了桓仁冰葡萄酒灌装的技术要求、工艺流程、质量控制及卫生要求。本文件适用于桓仁地区冰葡萄酒的灌装生产及其相关活动。
Title：Technical Regulations for Ice Wine Bottling in Huanren - THBJL 005-2018
中国标准分类号：XK 03
国际标准分类号：67.080

桓仁冰葡萄酒以其独特的风味和高品质闻名，而其灌装技术规程是确保产品质量的重要环节。THBJL 005-2018《桓仁冰葡萄酒灌装技术规程》作为行业标准，对灌装过程中的各个环节进行了详细规范，旨在提升产品的稳定性和一致性。

首先，在灌装前的准备工作至关重要。所有与产品接触的设备、管道及容器都必须经过严格的清洗和消毒处理，确保无菌环境。同时，需要检查灌装机是否处于良好工作状态，包括密封性能、计量精度等关键指标。

其次，对于冰葡萄酒的灌装温度有着严格要求。根据标准规定，灌装温度应控制在一定范围内，过高或过低都会影响酒体品质。此外，在灌装过程中要保持稳定的流速，避免因速度过快导致气泡过多，影响最终产品的外观和口感。

再次，灌装后的封口也是不可忽视的一环。封口不仅要保证密封性良好，还要防止漏液现象发生。因此，选用合适的封口材料并进行适当的热封处理是非常必要的。

最后，成品酒需经过质量检验才能入库储存。这包括但不限于感官评定、理化指标检测以及微生物限度检查等多个方面，以确保每一批次的产品均符合国家标准及相关法规的要求。

总之，《桓仁冰葡萄酒灌装技术规程》为生产企业提供了科学合理的操作指南，有助于提高生产效率的同时保障了产品质量。遵循该标准不仅能够满足市场需求，更能树立良好的品牌形象，促进桓仁冰葡萄酒产业持续健康发展。