TDJYX 002-2014 东 阳 市 香 榧 企 业 团 体 标 准

摘要：本文件规定了东阳市香榧的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以香榧为原料，经特定工艺加工制成的香榧产品的生产、检验和销售。
Title：East Yang Xiangqi Enterprise Group Standard for Aromatic Fie
中国标准分类号：XK06
国际标准分类号：67.180

《东阳市香榧企业团体标准TDJYX 002-2014》解析与实践意义

东阳市作为中国著名的香榧产地，为了规范香榧产业的发展，发布了《东阳市香榧企业团体标准TDJYX 002-2014》。这一标准的出台对于提升香榧产品质量、推动行业规范化具有重要意义。

首先，在产品品质方面，该标准对香榧的外观、口感等感官指标进行了详细规定。要求香榧果壳完整无损，颜色呈深褐色或黑褐色，果仁饱满且无虫蛀现象。同时，明确了香榧的水分含量、脂肪含量等理化指标的具体范围，确保产品的营养价值和食用安全性。

其次，该标准在生产过程控制上提出了严格的要求。从种植环节开始就强调了土壤条件、施肥方式的选择，以及病虫害防治措施的应用。在加工过程中，对采摘时间、干燥温度、剥壳方法等关键步骤制定了标准化的操作流程，以保证最终产品的质量稳定性和一致性。

此外，《东阳市香榧企业团体标准TDJYX 002-2014》还特别关注了环境保护和社会责任。鼓励采用环保型包装材料，减少资源浪费；提倡公平交易原则，保障农户利益；并且倡导企业履行社会责任，积极参与公益事业。

总之，《东阳市香榧企业团体标准TDJYX 002-2014》不仅为香榧行业的健康发展提供了科学依据和技术支持，也为消费者提供了更加优质可靠的产品选择。它标志着东阳市香榧产业正朝着更高水平迈进，同时也为中国其他特色农产品的标准制定积累了宝贵经验。

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