资源简介
摘要:本文件规定了吉林圆粒香优质大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于吉林省内生产的圆粒香优质大米的产品质量控制及相关活动。
Title:TJLLHXH 003-2016 Jilin Round Grain Fragrant High-Quality Rice
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
封面预览
拓展解读
吉林圆粒香优质大米是吉林省特产,以其优良的品质和独特的风味深受消费者喜爱。该标准编号为TJLLHXH 003-2016,旨在规范吉林圆粒香优质大米的生产、加工、质量要求以及检验方法,确保产品符合高品质标准。
生产环境与种植条件
吉林圆粒香优质大米主要产自吉林省的肥沃黑土区,这里拥有得天独厚的自然条件,包括适宜的气候、充足的日照以及丰富的水资源。这些因素为水稻的生长提供了良好的生态环境,使得产出的大米颗粒饱满、色泽晶莹剔透。
品质特征
吉林圆粒香优质大米具有以下显著特点:
- 外观:米粒呈圆形或椭圆形,颜色洁白有光泽。
- 口感:煮熟后米饭松软适中,饭香浓郁持久。
- 营养成分:富含多种人体必需的氨基酸及微量元素,营养价值高。
标准要求
根据TJLLHXH 003-2016标准,吉林圆粒香优质大米在以下几个方面有着严格的规定:
1. 感官指标:包括色泽、气味、滋味等,要求无异味、无杂质。
2. 理化指标:如水分含量、垩白度等需达到特定数值范围。
3. 卫生指标:重金属残留量、农药残留量等必须低于国家规定的安全限值。
4. 包装标识:产品包装上应明确标注品名、产地、生产日期等内容,并符合相关法律法规的要求。
检验方法
为了保证产品质量,采用科学合理的检测手段对吉林圆粒香优质大米进行全方位评估。例如使用精密仪器测定其物理性质;通过化学分析确定其营养成分;利用感官评价体系判断其外观与风味特性等。
总之,《TJLLHXH 003-2016 吉林圆粒香优质大米》这一团体标准不仅体现了吉林省对于地方特色农产品保护与发展工作的重视程度,也为消费者选购放心优质大米提供了可靠依据。