TFASST 00004-2024 平和柚花茶加工技术规范

平和柚花茶加工技术规范（TFASST 00004-2024）是针对平和柚花茶生产制定的一项行业标准。该标准在2024年进行了修订，其中关于“原料选择”的规定有了显著变化。新旧版本的主要差异在于对柚花品质的具体要求更加细化，尤其是对于农药残留限量的规定更为严格。

以新版标准中关于“原料选择”部分为例，新版增加了对柚花中重金属含量和农药残留量的具体限值。例如，铅含量不得超过0.5mg/kg，镉含量不得超过0.1mg/kg，六六六总含量不得超过0.2mg/kg等。这些具体数值的设定，是为了确保最终产品的安全性，减少对人体健康的潜在风险。

应用这一条文时，生产企业需要建立严格的原料验收制度。首先，在采购柚花时，应要求供应商提供第三方检测机构出具的质量合格证明，确认所供原料符合上述重金属和农药残留的标准。其次，企业自身也应配备相应的检测设备或委托专业机构定期抽检原料，确保入库原料的安全性。最后，在整个加工过程中，还应注意避免二次污染，比如使用清洁的生产设备、保持环境卫生等措施来进一步保障产品质量。

通过这样的严格控制，不仅可以提高平和柚花茶的整体品质，也能增强消费者信心，促进产业健康发展。