TCEDA 003-2016 森林食品认证技术规范：生产

TCEDA 003-2016《森林食品认证技术规范：生产》是针对森林食品从种植到收获全过程的标准化管理要求。该标准旨在确保森林食品的安全性、优质性和可持续性，为消费者提供健康可靠的食品选择。

生产环境与基地建设

首先，森林食品生产基地应位于远离污染源的区域，确保空气、水源和土壤质量符合国家相关标准。基地需具备良好的生态条件，包括丰富的植被覆盖和适宜的气候条件。同时，建立完善的隔离带以防止外界污染物侵入，保证食品生产的纯净性。

种植管理

在种植过程中，应采用科学合理的栽培技术，优先选用适合当地自然条件的优良品种。禁止使用化学合成农药、化肥及生长调节剂等可能对生态环境造成破坏的物质。鼓励使用有机肥料和生物防治方法来促进植物健康成长，并定期监测土壤肥力状况，适时调整施肥方案。

病虫害防控

对于病虫害问题，提倡采取物理防治、生物防治为主的综合措施。例如设置诱捕器捕捉害虫；利用天敌如瓢虫控制蚜虫数量；或者通过轮作倒茬减少病原菌积累。当确实需要用药时，则必须选择低毒高效的环保型药剂，并严格按照说明书操作，避免过量施用。

收获与加工

当达到最佳采收期时进行采摘工作，尽量减少机械损伤。收获后的原料应及时运送到符合卫生条件的场所进行初步处理（如清洗、分级）。在整个加工环节中，要严格遵守清洁生产原则，防止交叉污染。成品包装前还需经过检验检疫部门审核批准后方可上市销售。

总之，《森林食品认证技术规范：生产》为我们提供了全面而细致的操作指南，在实际应用中还需要结合具体情况进行灵活调整，从而真正实现绿色健康的森林食品供应体系。