TGZSX 017-2017 贵州米酒

贵州米酒是贵州省地方特色传统饮品，具有悠久的历史和独特的风味。为规范贵州米酒的生产与质量控制，确保产品符合安全、卫生及品质要求，特制定《TGZSX 017-2017 贵州米酒》这一标准。

该标准详细规定了贵州米酒的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。适用于以优质大米为主要原料，采用传统工艺或现代加工技术酿造而成的贵州米酒。

在技术要求方面，标准对感官指标如色泽、香气、滋味、状态等做出了明确的规定，并且对于理化指标如酒精度、总糖、酸度等也设定了具体数值范围。此外还特别强调了微生物限量指标，以保障消费者的健康安全。

检验方法部分则提供了详细的检测步骤和操作规程，保证了检测结果的一致性和准确性。而关于检验规则，则明确了抽样方法、判定原则以及复检程序等内容。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面，标准要求所有产品都必须标明生产日期、保质期等相关信息，并且在运输过程中要注意防潮防晒，贮存时应保持环境干燥通风。

通过严格执行《TGZSX 017-2017 贵州米酒》这一标准，可以有效提升贵州米酒的整体质量和市场竞争力，同时也能更好地保护消费者权益。