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摘要:本文件规定了液固扩繁香菇栽培种的生产工艺、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于液固扩繁香菇栽培种的生产与质量管理。
Title:TFSSJ SYNY003-2017 Liquid-Solid Expansion Cultivation of Shiitake Mushroom Spawn
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
在食用菌生产领域,液固扩繁技术的应用极大地提高了香菇栽培种的生产效率和质量。《TFSSJ SYNY003-2017 香菇栽培种液固扩繁技术规范》作为行业的重要标准,为这一技术提供了科学依据和技术指导。本文将从标准的核心内容出发,解析液固扩繁技术在香菇栽培种生产中的应用要点。
首先,液固扩繁技术是指通过液体培养基与固体培养基相结合的方式进行菌种扩繁的方法。该方法结合了液体培养快速繁殖的优势和固体培养保持菌种活力的特点,能够有效提高菌种的纯度和活性。按照标准要求,液固扩繁过程需严格控制培养条件,包括温度、湿度、pH值以及光照等环境因素,确保菌种在整个扩繁过程中不受污染且生长稳定。
其次,在实际操作中,选择合适的培养基是关键步骤之一。根据标准规定,液体培养基应富含营养物质,能促进菌丝快速生长;而固体培养基则需具备良好的透气性和保水性,以支持菌种的长期保存。此外,还需定期对培养设备进行清洁消毒,避免杂菌侵入影响菌种质量。
再者,菌种的质量检测也是不可或缺的一环。标准强调了在每个扩繁阶段结束后都应对菌种进行检验,包括外观检查、显微镜观察以及生物学特性测试等多方面的评估。只有当菌种符合规定的各项指标后,才能进入下一阶段的生产流程。
最后,值得注意的是,液固扩繁技术不仅提升了香菇栽培种的产量,还降低了生产成本,对于推动香菇产业的发展具有重要意义。然而,要想充分发挥这项技术的优势,还需要生产企业严格按照标准执行,并不断优化生产工艺,提升管理水平。
综上所述,《TFSSJ SYNY003-2017 香菇栽培种液固扩繁技术规范》为香菇栽培种的液固扩繁提供了全面的技术指导,有助于实现高效、安全的菌种生产目标。希望广大从业者能够深入理解并积极践行该标准,共同促进我国食用菌产业健康持续发展。