TNAIA 0338-2024 葡萄酒中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的测定 高效液相色谱-串联质谱法

本文以《TNAIA 0338-2024 葡萄酒中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的测定 高效液相色谱-串联质谱法》与旧版标准的差异为切入点，重点分析新标准中关于样品前处理步骤的优化内容。相较于旧版标准，新版TNAIA 0338-2024在样品制备过程中引入了固相萃取（SPE）技术，这一改进显著提升了检测结果的准确性和重现性。

首先，在样品提取环节，旧版标准采用传统的液液萃取方法，该方法虽然操作简单但存在有机溶剂消耗量大、易乳化等问题。而新版标准则推荐使用固相萃取柱对样品进行净化处理。具体操作时，需先将葡萄酒样品通过0.45微米滤膜过滤，去除悬浮颗粒物后转移至装有C18反相填料的SPE小柱上。随后依次用甲醇和水-甲醇混合溶液冲洗填料以除去杂质，并最终用含0.1%甲酸的甲醇洗脱目标化合物。此过程不仅有效降低了背景干扰，还大幅减少了有机溶剂的使用量。

其次，在实际应用中，为了确保固相萃取的效果达到最佳状态，应注意以下几点：第一，选择合适的SPE小柱规格，通常根据待测物质的性质及样品基质复杂程度决定；第二，控制好每一步骤中的流速，过快或过慢都会影响回收率；第三，定期检查并维护设备，保证系统的稳定运行。

通过对比可以看出，TNAIA 0338-2024中引入的固相萃取技术不仅提高了工作效率，而且增强了数据可靠性，这对于保障食品安全具有重要意义。