TLSSGB 001-003-2017 丽水山耕：枇杷贮运操作手册

《丽水山耕枇杷贮运操作要点解析》

枇杷作为丽水地区的特色农产品，其贮运管理直接关系到产品的品质与经济效益。根据TLSSGB 001-003-2017《丽水山耕：枇杷贮运操作手册》的要求，以下是枇杷贮运过程中的关键操作要点。

首先，在采摘环节需选择清晨或傍晚温度较低时进行，避免阳光直射导致果实失水和品质下降。采摘工具应保持清洁无污染，采用分批采收的方式，确保果实完整无损。同时，采收后的枇杷要立即放入阴凉通风处预冷，以降低果温，减少呼吸作用带来的损耗。

其次，在包装环节要选用透气性良好的包装材料，如竹筐、纸箱等，确保果实之间有足够的空间避免挤压损伤。包装前应对果实进行初步筛选，剔除病虫害果、机械伤果以及未成熟果。包装过程中动作要轻柔，防止果实受到二次伤害。

再次，在运输环节需要注意控制运输温度。冷藏车的车厢温度应维持在2℃至5℃之间，确保整个运输过程中的低温环境。装卸货物时要尽量缩短时间，避免长时间暴露在高温环境中。运输车辆在装货前需提前预冷，并定期检查制冷设备运行状态，确保温度稳定。

最后，在贮藏环节要严格控制库内环境条件。冷库温度宜控制在1℃至3℃范围内，相对湿度保持在90%-95%之间。定期检查库内温湿度变化，及时调整设备参数。此外，还需定期清理库房卫生，防止霉菌滋生影响果实质量。

通过以上各个环节的规范操作，可以有效延长枇杷的保鲜期，提高市场竞争力，实现经济效益和社会效益的双赢。