TZBCL 002-2017 淄博池梨质量要求

淄博池梨是一种特色水果，其质量直接关系到消费者的体验和市场竞争力。为了规范淄博池梨的质量标准，TZBCL 002-2017《淄博池梨质量要求》应运而生。该标准从多个维度对淄博池梨的品质进行了详细规定，确保产品符合特定的质量指标。

首先，在外观方面，淄博池梨应当具有完整的果形，表面光滑无明显损伤，颜色均匀且呈现金黄色或橙黄色。果实的大小需适中，一般单果重量应在200克以上，这样的规格既便于携带又满足了消费者对于美观的需求。

其次，关于内在品质，糖酸比是衡量淄博池梨口感的重要指标之一。根据标准要求，糖酸比应在25:1至35:1之间，这意味着果实不仅要有足够的甜度，还应保持适当的酸味来平衡整体风味。此外，可溶性固形物含量不得低于12%，这一数值反映了果实内部营养成分的丰富程度。

再者，卫生安全也是不可忽视的一部分。按照TZBCL 002-2017的规定，淄博池梨中的农药残留量必须低于国家规定的限量值，重金属含量也需控制在安全范围内，以保障食用者的健康。

最后，储存与运输条件同样影响着淄博池梨的质量。标准建议采用低温冷藏的方式进行保存，并且在运输过程中要避免剧烈震动，防止果实受损。

综上所述，TZBCL 002-2017为淄博池梨设定了严格的质量要求，涵盖了外观、内在品质、卫生安全以及储运等多个方面。这些规定有助于提升淄博池梨的整体品质，增强市场竞争力，同时也保护了消费者的权益。