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摘要:本文件规定了鸡蛋全产业链的生产、加工、包装、储存、运输和销售等环节的技术要求、管理规范和质量控制措施。本文件适用于从事鸡蛋全产业链相关活动的企业、合作社及个体生产经营者。
Title:Egg Full Industry Chain Standard Complex
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.050
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拓展解读
《解析TZNZ 290-2024鸡蛋全产业链标准综合体中关于养殖环境控制的新旧版本差异》
在TZNZ 290-2024标准中,养殖环境控制部分进行了重大调整。相较于旧版标准,新版标准对温度、湿度和空气质量的要求更加严格。
首先,在温度控制方面,旧版标准仅规定了冬季最低温度不得低于5℃,夏季最高温度不得超过30℃。而新版标准细化了各生长阶段的适宜温度范围:育雏期18-22℃,产蛋期13-20℃。这一变化使得养殖户能够根据鸡只不同生长阶段的需求,提供更为精准的温控措施,从而提高鸡只的生产性能。
其次,湿度管理也得到了强化。旧版标准仅笼统要求湿度保持在40%-70%之间,而新版标准根据不同季节作出了具体指导:春秋季湿度维持在50%-60%,夏季控制在60%-70%,冬季则需保持在40%-50%。这种分季节调控的方式有助于减少因湿度过高导致的疾病传播风险,并且能有效避免湿度过低引发的呼吸道问题。
再者,空气质量标准有了显著提升。旧版标准主要关注氨气浓度不超过20ppm,新版标准不仅增加了二氧化碳浓度应低于0.5%的规定,还特别强调了通风换气频率,要求每小时至少完成一次空气交换。这一改进对于改善舍内空气质量、保障鸡群健康具有重要意义。
通过以上分析可以看出,TZNZ 290-2024标准在养殖环境控制方面的优化体现了科学饲养理念的进步,为实现高效、健康的鸡蛋生产提供了有力支持。养殖户应当认真学习并严格执行这些新要求,以确保产品质量与安全。