THLHX 006-2017 黑龙江好粮油 食用大豆

《THLHX 006-2017黑龙江好粮油食用大豆标准解析》

THLHX 006-2017标准是黑龙江省为了推动优质粮油产业发展，提升农产品品质而制定的关于黑龙江好粮油食用大豆的产品规范。这一标准旨在通过严格的指标要求，确保黑龙江地区出产的食用大豆具有优良的品质和营养价值。

在感官要求方面，该标准对食用大豆的颜色、形状、气味等进行了详细规定。优质的大豆应呈现出自然的黄色或淡黄色，颗粒饱满且均匀，无霉变、无虫蛀、无杂质，散发出清新的豆香味。这些感官特性直接影响消费者的第一印象和购买意愿。

质量指标是衡量食用大豆品质的核心部分。标准中明确规定了水分含量不得超过13%，粗脂肪含量不低于18%，蛋白质含量不小于38%。这样的指标设置不仅保证了大豆的储存稳定性，还突出了其作为优质蛋白来源的重要价值。同时，标准还要求大豆中的杂质含量不得超过1%，这有助于保障产品的纯净度和安全性。

食品安全是食品生产中的底线要求。THLHX 006-2017标准特别强调了对污染物限量和农药残留量的控制。例如，铅、镉等重金属含量必须符合国家相关标准，不得检出违禁农药成分。这些严格的规定为消费者的健康提供了强有力的保障。

此外，该标准还关注了产品的包装与标识环节。要求包装材料安全环保，标识内容完整准确，包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。这样既能方便消费者了解产品信息，也有助于企业建立良好的品牌形象。

总之，THLHX 006-2017标准从多个维度对黑龙江好粮油食用大豆提出了明确要求，体现了黑龙江地区对高品质农产品的不懈追求。这一标准的实施，不仅促进了当地大豆产业的发展，也为全国乃至全球消费者提供了更加优质的食用大豆选择。