THLHX 005-2017 黑龙江好粮油 高蛋白大豆

THLHX 005-2017《黑龙江好粮油 高蛋白大豆》标准是由黑龙江省粮食行业协会制定并发布的，旨在规范和提升黑龙江省高蛋白大豆的质量水平，推动优质农产品的品牌化发展。该标准对高蛋白大豆的定义、质量要求、检验方法、判定规则以及包装、标识、储存和运输等方面进行了详细规定。

定义与分类

高蛋白大豆是指蛋白质含量较高的非转基因大豆品种，其蛋白质含量需达到或超过特定标准值。根据用途不同，高蛋白大豆可以分为食用型、加工型等类别，以满足不同的市场需求。

质量要求

在质量方面，THLHX 005-2017标准明确规定了高蛋白大豆的各项指标，包括但不限于纯度、水分、杂质、不完善粒含量等。此外，还特别强调了重金属残留、农药残留等安全指标，确保产品的健康安全性。对于蛋白质含量这一核心指标，则设定了明确的最低限值，并鼓励企业生产更高品质的产品。

检验方法

为了保证检测结果的准确性和可靠性，标准中详细列出了各项指标的测定方法。这些方法涵盖了物理化学分析技术、感官评估等多个领域，确保能够全面反映高蛋白大豆的真实状况。

判定规则

依据上述质量要求及检验结果，制定了严格的判定规则。当所有检测项目均符合标准时，产品方可被认定为合格品；若存在不符合项，则需按照相关规定处理直至达标为止。

包装、标识、储存与运输

标准还对高蛋白大豆的包装材料选择、标签内容设计、仓储条件控制以及物流过程中的注意事项作出了具体指导。这不仅有助于保护产品质量，也便于消费者识别选购优质产品。

总之，《黑龙江好粮油 高蛋白大豆》(THLHX 005-2017) 的发布实施，对于促进黑龙江省乃至全国范围内高蛋白大豆产业的发展具有重要意义。它不仅提高了行业门槛，促进了公平竞争环境的形成，同时也为广大消费者提供了更加安全可靠的选择。