DB3210T 1198-2025 食安封签通用技术及使用要求

《DB32/T 1198-2025食安封签通用技术及使用要求解读》

近年来，随着外卖行业的快速发展，食品安全问题日益受到关注。为保障消费者权益，江苏省制定了DB32/T 1198-2025《食安封签通用技术及使用要求》，对食安封签的技术指标、材质性能、使用规范等方面进行了详细规定。

该标准适用于食品外卖配送过程中使用的食安封签，旨在通过统一的封签设计和使用规范，有效防止运输过程中的二次污染，确保食品在配送环节的安全性。标准明确规定了食安封签应具备的一次性破坏特征，一旦开封即无法复原，从而起到警示作用，避免食品被非法开启。

在材质选择上，标准要求食安封签采用环保型材料制作，既保证了封签的牢固度，又符合绿色环保理念。同时，对封签的颜色、文字标识等也提出了具体要求，以便于识别和管理。

标准还特别强调了食安封签的使用流程。商家在封装食品时需正确粘贴封签，并确保其完整无损；配送员接收时需检查封签状态，若发现破损应及时上报处理；消费者收到后如发现封签异常也应立即联系商家核实情况。

DB32/T 1198-2025的出台填补了国内在食安封签领域的空白，为行业提供了可操作性强的技术指导。它不仅有助于提升餐饮企业的食品安全管理水平，也为消费者营造了一个更加安全可靠的消费环境。