DB1311T 059-2006 姬菇菌种

姬菇，学名为Pleurotus eryngii，是一种具有较高营养价值和经济价值的食用菌品种。河北省地方标准《DB13/T 059-2006姬菇菌种》为姬菇菌种的生产提供了技术规范，确保了产品质量和栽培效果。该标准涵盖了姬菇菌种的术语定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

首先，在术语定义部分，标准明确了姬菇菌种的基本概念，包括母种、原种和栽培种等不同阶段的菌种，并对相关的生产术语进行了详细说明，便于行业内统一理解和执行。

其次，技术要求是标准的核心部分。标准规定了姬菇菌种从原材料选择到成品出厂的全过程质量控制要点。例如，原材料应符合无污染、无病虫害的要求；培养基配方需科学合理，以满足姬菇生长发育所需的营养成分；接种操作必须在洁净环境中进行，防止杂菌污染；菌丝体生长期间要严格控制温度、湿度和光照条件，确保菌种健壮发育。

再者，检验方法部分详细描述了如何正确采集样品、检测各项指标的方法步骤及所需仪器设备。这有助于生产企业准确评估菌种的质量状况，及时发现并解决问题，提高产品合格率。

关于检验规则，则明确了抽样方案、判定原则以及复检程序等内容。这些规定保证了每一批次的姬菇菌种都能经过严格的质量把关，只有达到标准要求的产品才能投放市场。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面，标准也提出了具体要求。比如，菌种外包装上应标明生产单位名称、地址、联系方式、生产日期、保质期等信息；包装材料需具备良好的防潮性能；运输过程中应注意避免剧烈震动或阳光直射；贮存环境则要求干燥通风、温度适宜且远离有害物质。

总之，《DB13/T 059-2006姬菇菌种》作为一项重要的地方标准，不仅规范了姬菇菌种的生产流程，还为消费者提供了可靠的质量保障。遵循这一标准，可以有效提升姬菇菌种的整体水平，促进相关产业健康发展。