DB5101T 200—2025 地理标志产品 温江大蒜

DB5101T 200—2025地理标志产品温江大蒜

温江大蒜是四川省成都市温江区的特色农产品，以其独特的品质和悠久的历史文化背景闻名。为了保护这一地方特产，规范其生产、加工及销售环节，制定了DB5101T 200—2025《地理标志产品 温江大蒜》标准。

该标准详细规定了温江大蒜的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。温江大蒜的地理标志产品保护范围限定在成都市温江区所辖行政区域内的特定自然生态环境条件下种植的大蒜。

在要求方面，温江大蒜的质量指标包括感官特征、理化指标、卫生指标等多方面内容。感官特征主要从色泽、气味、滋味、形态等方面进行描述；理化指标则涉及水分含量、蛋白质含量、脂肪含量等多个参数；卫生指标确保产品的安全性符合国家相关标准。

试验方法部分明确了各项质量指标的具体检测手段和技术要求，以保证检测结果的准确性和可靠性。检验规则则对产品的抽样、检验分类、判定原则等作出了明确规定，确保每一批次的产品都经过严格的质量控制。

此外，标准还对温江大蒜的标志、标签提出了具体要求，强调应清晰标明产品的名称、产地、生产者信息等内容，并且在包装上体现地理标志标识。对于运输和贮存条件也做出了细致的规定，以保障产品的品质不受损害。

总之，《地理标志产品 温江大蒜》标准为温江大蒜的生产提供了科学依据，有助于提升产品质量，维护消费者权益，同时促进地方特色农业的发展。