DB 5113T 50-2025 青花椒生产技术规程

青花椒生产技术规程解读与实践要点

青花椒作为四川特色农产品之一，其品质和产量直接影响地方经济发展与农民收入。《DB 5113T 50-2025青花椒生产技术规程》的发布为青花椒种植提供了科学依据和技术指导。该标准从选址建园到采收加工，覆盖了青花椒生产的全过程。

在园地选择上，应优先考虑土层深厚、排水良好且富含有机质的地块，坡度不宜超过25°。定植前需深翻土壤，并施足基肥，以腐熟农家肥为主，辅以适量磷钾肥。合理密植是提高产量的关键，通常株行距为3米×4米或4米×5米。

日常管理中，要注重水肥调控。幼树期应勤施薄肥，促进根系发育；盛果期则需根据树势调整施肥量，氮磷钾比例约为2:1:1。灌溉时遵循“干透浇透”原则，特别是在开花坐果期和果实膨大期，确保水分供应充足。

病虫害防治方面，坚持预防为主、综合防治的策略。通过选用抗病品种、加强田间卫生管理等措施减少病原基数。一旦发现病虫害，应及时采取物理、生物或化学方法进行治理，避免使用高毒高残留农药。

适时采收对保持青花椒品质至关重要。一般在果实由绿色转为紫红色时即可采摘，注意轻拿轻放，防止机械损伤。采后需尽快摊晾，避免堆积发热导致变质。

总之，严格按照《DB 5113T 50-2025青花椒生产技术规程》执行，能够有效提升青花椒的产量和品质，实现经济效益和社会效益双赢。