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摘要:本文件规定了泰和乌鸡商品肉鸡生产的术语和定义、环境要求、饲养管理、疫病防控、屠宰加工及产品质量要求。本文件适用于泰和乌鸡商品肉鸡的生产和加工过程。
Title:TJXSTSYXH 0001-2024 Standard for the Production of Taihe Black-Boned Chicken Commercial Broilers
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020.30
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拓展解读
泰和乌鸡作为我国重要的地方特色品种,其商品肉鸡生产标准对于保障产品质量、促进产业发展具有重要意义。在TJXSTSYXH 0001-2024版标准中,与旧版相比,有一项关键变化值得关注——那就是对饲料原料使用的规定。
在新版标准中,明确指出禁止使用转基因大豆粕作为饲料原料。这一规定的出台主要是基于食品安全和生态保护两方面的考量。一方面,转基因食品的安全性在全球范围内仍存在争议,为了最大程度保护消费者健康,避免潜在风险,新标准采取了更为谨慎的态度。另一方面,从生态角度来看,推广非转基因饲料有助于维护农业生物多样性,减少对生态环境可能产生的负面影响。
应用这一规定时,生产企业需要建立严格的原料采购审核机制。首先,在选择供应商时,应优先考虑那些能够提供非转基因认证的大豆粕供应商,并要求对方出具相关证明文件。其次,在入库前应对所有进厂的饲料原料进行抽样检测,确保其不含转基因成分。此外,还应当建立健全的产品追溯体系,一旦发现不符合标准的情况,可以迅速定位问题源头并采取相应措施。
通过严格执行上述规定,不仅可以提高泰和乌鸡产品的市场竞争力,还能进一步树立企业良好的社会形象,为推动整个行业健康发展做出贡献。