DB4415T 53—2025 花鲈池塘健康养殖技术规范

DB4415/T 53—2025《花鲈池塘健康养殖技术规范》是广东省针对花鲈池塘养殖制定的一项地方标准，旨在规范花鲈的健康养殖过程，保障产品质量安全，促进养殖业可持续发展。以下从标准的重要条文出发，对其进行详细解读。

养殖环境要求

标准中明确指出，养殖池塘应选择在地势平坦、水源充足、水质良好、无污染的地方。具体而言，养殖水体的pH值应在7.5～8.5之间，溶解氧含量不得低于5mg/L，氨氮浓度不超过0.5mg/L。这些指标直接关系到花鲈的生长发育和生存状态，例如，pH值过低或过高都会影响鱼类的新陈代谢，而低溶解氧会导致缺氧浮头甚至死亡。因此，在实际操作过程中，需定期检测水质，并采取相应措施如增氧机使用、换水等来维持适宜的水质条件。

苗种选择与放养

苗种的选择对于后续养殖成功至关重要。标准强调选用体质健壮、规格整齐、无病害的优质苗种。具体来说，苗种要求体表光滑、鳞片完整、游动活泼、摄食积极。同时，苗种放养前需要经过严格的消毒处理，常用的方法包括高锰酸钾溶液浸泡或者食盐水浸洗，以防止病原微生物带入池塘。此外，放养密度也需合理控制，一般每亩放养量为1500～2000尾左右，这样既能保证足够的生长空间又能提高单位面积产量。

饲料投喂

饲料投喂是整个养殖过程中最为关键的一环。标准规定采用全价配合饲料为主，辅以新鲜小杂鱼虾作为补充。全价配合饲料必须符合国家相关标准，确保营养全面均衡，含有适量蛋白质（约40%）、脂肪（约10%）以及碳水化合物等成分。投喂量则根据季节变化灵活调整，通常情况下，春夏季每日投喂两次，秋冬季减少至一次，且每次投喂量控制在鱼体重的5%-8%之间。值得注意的是，在投喂过程中要遵循“定时、定点、定量”的原则，避免浪费饲料造成环境污染。

日常管理

日常管理工作涵盖了多个方面，首先是巡塘检查，每天早晚各一次，观察花鲈活动情况及水质状况；其次是疾病防控，一旦发现异常应及时隔离治疗，切勿滥用药物；再次是水质调节，定期清除池底淤泥，适时加注新水，保持良好的生态环境；最后是设施维护，定期检修进排水系统、电力设备等基础设施，确保正常运行。

通过以上解读可以看出，《花鲈池塘健康养殖技术规范》不仅涵盖了从选址到收获全过程的技术要点，还特别注重环境保护与食品安全，体现了现代水产养殖业绿色发展的理念。希望广大从业者能够认真学习并严格执行该标准，共同推动我国花鲈养殖业持续健康发展。