DB5325T 123-2025 设施蓝莓采收与贮藏技术规程

DB5325T 123-2025《设施蓝莓采收与贮藏技术规程》是云南省针对蓝莓采收和贮藏制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

采收期确定

标准指出，蓝莓的采收应在果实完全成熟时进行。具体判断依据为果实颜色达到品种特有的蓝色，并且果粉完整、果肉坚实。这一规定旨在确保果实的最佳风味和营养价值。过早采收会导致果实风味不足，而过晚则可能影响其新鲜度和运输过程中的品质。

采收方法

推荐使用手工采摘的方式，避免机械损伤。操作时应轻拿轻放，防止果实表面受损或破裂。此外，采收工具需清洁卫生，以减少病原菌传播风险。这项要求有助于保持蓝莓的新鲜度和延长货架寿命。

贮藏条件

标准建议将蓝莓置于温度为0至4摄氏度、相对湿度90%-95%的环境中短期贮藏。这样的环境可以有效抑制微生物生长并减缓呼吸作用，从而延长保鲜时间。同时，还强调了定期检查贮藏库内温湿度情况的重要性，确保始终处于适宜范围内。

包装要求

对于包装材料的选择也有严格规定，必须选用透气性良好且无毒无害的材质。每箱蓝莓重量不宜超过5公斤，并且在包装过程中要尽量减少挤压。这不仅有利于维持果实形态完整，也能提高消费者满意度。

运输管理

运输前应对车辆进行全面清洗消毒，并确保车厢内部干燥通风。长途运输时还需采取隔热措施防止温度波动对产品质量造成影响。此外，在装卸货时动作要迅速平稳，避免长时间暴露于外界环境中。

以上就是关于DB5325T 123-2025《设施蓝莓采收与贮藏技术规程》中几个重要条文的具体解析。遵循这些规范能够帮助种植者更好地管理和提升蓝莓产品的市场竞争力。