DB36T 2115-2024 南丰蜜桔采后主要病害防控技术规程

摘要：本文件规定了南丰蜜桔采后主要病害的防控技术要求，包括病害种类、防控原则、处理方法及储存管理措施。本文件适用于南丰蜜桔采后病害的预防与控制。
Title：Technical Regulations for Post-harvest Major Disease Prevention and Control of Nanfeng Tangerine
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB36/T 2115-2024《南丰蜜桔采后主要病害防控技术规程》是江西省针对南丰蜜桔采后病害防控制定的一项地方标准。以下将从该标准的重要条文中进行详细解读。

标准中明确指出，南丰蜜桔采后的病害主要包括炭疽病、青霉病等，这些病害对果实的品质和储存时间有严重影响。其中，炭疽病的发生与湿度密切相关，而青霉病则多发于果实表面有伤口的情况下。因此，控制病害的关键在于降低果实表面的湿度以及避免机械损伤。

在采收环节，标准要求在晴天上午进行采摘，以确保果实表面干燥，减少病菌传播的机会。同时，采收工具需要保持清洁，并且在每次使用前后都要消毒处理，防止交叉感染。

对于果实的预冷过程，标准建议采用强制通风冷却的方式，将果实温度迅速降至10℃左右，这样可以有效抑制病原菌的生长繁殖。此外，在包装过程中，应选择透气性良好的包装材料，并且每箱果实的重量不宜超过20公斤，以便于搬运和通风。

标准还强调了储藏环境的重要性，库房内应维持相对湿度在85%以下，温度控制在0-5℃之间。定期检查库房内的温湿度情况，一旦发现异常应及时调整。另外，储藏期间要定期抽检果实，一旦发现病害迹象，立即隔离处理，防止扩散。

通过严格执行上述措施，可以有效预防南丰蜜桔采后的病害发生，延长果实的保鲜期，提高经济效益。这不仅有助于保障消费者的权益，也是实现农业可持续发展的重要举措。

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