DB63T 2392-2024 网络餐饮厉行节约实施指南

摘要：本文件规定了网络餐饮厉行节约的基本原则、平台管理要求、商家操作规范、消费者引导措施以及监督与评价机制。本文件适用于青海省范围内通过互联网平台提供餐饮服务的企业和相关机构。
Title：Implementation Guidelines for Practicing Thrift in Online Catering Services
中国标准分类号：X40
国际标准分类号：03.100.20

《网络餐饮厉行节约实施指南》（DB63/T 2392-2024）是青海省针对网络餐饮行业提出的一项地方标准，旨在通过规范网络餐饮服务经营活动，引导消费者树立文明、健康、理性的消费观念，推动餐饮行业绿色低碳发展。以下将对其中的关键条款进行深度解读。

### 第四条【平台责任】

该条款明确要求网络餐饮服务平台应建立健全节约用餐的相关制度，包括但不限于设置节约提醒功能、优化点餐界面设计以减少浪费等措施。具体而言，平台需在用户下单过程中增加“适量点餐”或“按需购买”的提示信息，并且对于提供小份菜、半份菜的企业给予优先展示的机会。此外，还鼓励平台开发个性化推荐算法，根据消费者的饮食习惯合理调整菜品数量建议，避免因过度推荐而导致不必要的食物浪费。

### 第五条【商家义务】

本条强调了餐饮服务提供者应当履行的义务。首先，要求商家主动公示菜品分量及营养成分信息，确保消费者能够清楚了解所购食品的实际大小与热量含量；其次，提倡推出多样化规格的产品选项，如提供大中小三种尺寸的选择，满足不同顾客的需求；再次，禁止设置最低消费额，并且不得强制捆绑销售商品，从而给消费者更多自主选择权；最后，鼓励采用环保包装材料制作外卖容器，减少一次性用品使用频率。

### 第六条【消费者行为准则】

此部分主要面向广大消费者提出了几点建议。一方面，倡导大家养成良好的用餐习惯，比如外出就餐时尽量避免过量订购；另一方面，则是鼓励大家积极参与光盘行动，在享受美食的同时也要珍惜粮食资源。另外，当发现有明显浪费现象发生时，可以通过正规渠道向有关部门举报投诉，共同维护社会公德心。

### 第七条【监督管理机制】

为保证上述各项规定得到有效执行，《指南》特别设立了相应的监督考核体系。一方面，政府相关部门将定期开展专项检查活动，重点核查各参与主体是否遵守相关规定；另一方面，还将建立信用档案管理制度，将违反法律法规的企业和个人纳入失信名单中，向社会公开曝光。同时，也欢迎社会各界人士积极发挥舆论监督作用，形成全社会齐抓共管的良好局面。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册