DB61T 1947-2024 地理标志证明商标 勉县黑河猪

摘要：本文件规定了勉县黑河猪地理标志证明商标的术语和定义、地理标志保护范围、环境条件、饲养管理、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于使用“勉县黑河猪”地理标志证明商标的产品生产与管理。
Title：Geographical Indication Certification Trademark - Black He River Pig of Mian County
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

《地理标志证明商标 勉县黑河猪》（DB61/T 1947-2024）这一地方标准对勉县黑河猪的定义、产地环境、饲养管理、品质特色等进行了明确规定。以下是对标准中关键内容的详细解读。

首先，关于勉县黑河猪的定义，标准指出这是一种在陕西省汉中市勉县特定区域内饲养的优良地方猪种，具有独特的遗传特性、体型外貌和生产性能。这一定义明确了勉县黑河猪的地域性和品种独特性，强调了其作为地理标志产品的特殊地位。

其次，在产地环境方面，标准要求养殖区域需位于勉县境内，该地区属亚热带湿润气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，植被丰富，非常适合黑河猪的生长发育。此外，还规定了养殖场应远离工业污染源，确保空气、水源和饲料的安全无害，为黑河猪提供良好的生活环境。

第三，饲养管理部分详细说明了从仔猪培育到成猪出栏的全过程。标准建议采用全价配合饲料与青绿多汁饲料相结合的方式进行喂养，注重营养均衡，同时强调要定期消毒圈舍，做好疫病防控工作，确保猪肉质量安全。特别提到在饲养过程中不得使用任何违禁药物和添加剂，以维护产品的纯天然属性。

第四，关于品质特色，标准指出勉县黑河猪肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，富含多种氨基酸和微量元素。这些特点源于其特有的饲养方式以及当地的自然条件，使其成为高品质的肉类食品。

最后，标准还设置了检验规则，包括抽样方法、判定原则等内容，确保每一批次的产品都能符合规定的质量要求。通过严格的检测程序，可以有效保障消费者权益，提升品牌信誉度。

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