TSRX 002-2024 羊初乳粉

TSRX 002-2024《羊初乳粉》是针对羊初乳粉产品制定的一项行业标准。在该标准中，有一项重要的变化值得关注，即关于微生物指标的规定。

在旧版标准中，对于菌落总数的要求为不得超过50,000 CFU/g。而在新版标准中，这一数值被调整至不得超过30,000 CFU/g。这一调整反映了对羊初乳粉产品质量控制更为严格的要求。

那么，这项变化意味着什么呢？首先，它表明生产过程中需要更加严格的卫生管理措施来确保产品的安全性。企业应当加强生产环境的清洁度，从原料采集到成品包装的每一个环节都要严格把控，防止外界污染源进入产品。

其次，在实际操作层面，企业需要定期监测生产设备和工作区域内的微生物水平，并做好记录以备检查。同时，还需要对员工进行培训，提高其食品安全意识，确保每位工作人员都能按照规范流程执行任务。

此外，对于检测机构而言，则需更新相应的检测设备和技术手段，以便能够准确地测定出符合新标准要求的结果。这不仅有助于维护市场秩序，也为消费者提供了更高质量的产品保障。

总之，《羊初乳粉》TSRX 002-2024 中关于菌落总数限值降低的规定体现了国家对食品质量日益增长的关注度。作为相关从业者，我们应积极适应这些改变，在保证自身利益的同时也履行好社会责任。