DB4228T 111-2024 包装用箬叶加工技术规程

DB4228T 111-2024《包装用箬叶加工技术规程》是由湖北省恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布的，主要规定了包装用箬叶的术语和定义、原料要求、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。以下是一些关键条文的详细解读：

原料要求

该标准明确规定了用于加工包装用箬叶的原料必须是新鲜或经过适当处理的新鲜箬叶，且应无污染、无病虫害。此外，原料在采摘后需及时处理以保持其新鲜度。

加工工艺

标准中详细描述了从原料处理到成品包装的整个加工流程。其中包括清洗、消毒、干燥、筛选等步骤。特别强调了在干燥过程中要控制温度和时间，确保箬叶既干燥又不失去原有色泽和香味。

质量要求

包装用箬叶的质量要求包括感官指标、理化指标和卫生指标。感官指标涉及颜色、气味、形状等方面；理化指标则关注水分含量、灰分等；而卫生指标确保产品符合食品安全标准，不得含有有害物质。

检验方法

对于各项质量指标的检验方法也作了具体说明，如使用感官评定法检查外观质量，采用烘干法测定水分含量等。这些方法为生产企业提供了明确的操作指南，保证了产品质量的一致性。

标志、标签、包装、运输和贮存

最后，标准还对产品的标识信息、包装材料的选择、运输条件及储存环境提出了具体要求。例如，包装上需要标明产品名称、生产日期、保质期等基本信息，并且要注意避免阳光直射和潮湿环境影响产品质量。

以上是对DB4228T 111-2024《包装用箬叶加工技术规程》中部分重要条文的解读。此标准旨在规范包装用箬叶的生产过程，提高产品质量，保障消费者的健康安全。企业应严格按照标准执行，确保每一步骤都达到规定的要求。