DB2327T 104-2024 地理标志产品 呼中偃松籽

《地理标志产品 呼中偃松籽》（DB2327/T 104-2024）是一项重要的地方标准，对呼中偃松籽的定义、产地环境、种植要求、质量特色等方面进行了规范。以下将选取其中的关键条文进行详细解读。

一、术语和定义

标准明确指出呼中偃松籽是指产自黑龙江省大兴安岭地区呼中区特定地理区域内的偃松树种所结的种子。这一定义强调了产品的地域性和原料来源，确保了呼中偃松籽的独特性。

二、产地环境

呼中区位于北纬52°以北，海拔在800米以上，属于寒温带大陆性气候。年平均气温-4.3℃，无霜期90天左右，降水量400-600毫米。土壤类型为暗棕壤，pH值5.5-7.0，有机质含量较高。这种独特的自然条件为偃松提供了适宜的生长环境。

三、种植要求

1. 苗木选择：选用健康、无病虫害的偃松苗木，苗高不低于30厘米。

2. 种植密度：每公顷种植株数不超过1100株。

3. 施肥管理：每年秋季施用腐熟有机肥，每公顷用量不少于30吨。

4. 灌溉：根据土壤湿度情况适时灌溉，保持土壤湿润但不过度积水。

四、质量特色

呼中偃松籽具有以下特点：

1. 外观：籽粒饱满，颜色呈黄褐色至深棕色，表面光滑。

2. 气味：具有特有的松脂香气。

3. 营养成分：蛋白质含量不低于20%，脂肪含量不低于50%，富含多种维生素和矿物质。

4. 加工性能：易于剥壳，籽仁完整率不低于90%。

五、检验方法

1. 外观检查：采用目视法观察籽粒大小、形状及色泽。

2. 气味检测：通过嗅觉判断是否有正常的松脂香味。

3. 成分分析：使用高效液相色谱法测定脂肪酸组成；采用凯氏定氮法测定蛋白质含量。

4. 完整率测试：随机抽取一定数量的样品，手工剥壳后统计完整籽仁的比例。

六、标志与包装

1. 标志：产品外包装上应标注“地理标志保护产品”字样，并附有呼中偃松籽专用标志图案。

2. 包装材料：内包装采用食品级塑料袋或纸盒，外包装使用坚固耐用的瓦楞纸箱。

3. 标签内容：包括产品名称、生产日期、保质期、生产企业信息等。

此标准的实施对于保护呼中偃松籽这一地理标志产品，提升其市场竞争力具有重要意义。同时也有助于规范行业行为，保障消费者权益。