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摘要:本文件规定了朝医饮食护理的基本原则、方法和要求。本文件适用于医疗机构、养生机构及个人在进行朝医饮食护理时的参考与实施。
Title:DB22/T 2410-2024 Korean Medicine Dietary Care Guidelines
中国标准分类号:C45
国际标准分类号:11.020
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拓展解读
《DB2224T 10-2024朝医饮食护理指南》是根据朝鲜医学理论制定的规范性文件,旨在指导人们通过合理膳食达到养生保健和辅助治疗的效果。以下将对其中的重要条文进行详细解读。
首先在饮食原则方面,该标准强调“阴阳平衡”。这要求食物搭配应符合人体内阴阳平衡的需求,例如寒性食物与热性食物需相互配合。具体来说,夏季可多食用清凉解暑的食物如黄瓜、西瓜等,而冬季则应增加温补类食材如羊肉、生姜等,以保持体内温度适宜。
其次关于五脏调养,标准指出不同季节对应不同的脏腑调理重点。春季重肝,建议多吃绿色蔬菜促进肝脏排毒;夏季重心,推荐食用苦味食品如苦瓜有助于清心火;秋季润肺,梨子银耳汤是不错的选择;冬季固肾,黑芝麻核桃粥能有效补充肾气。
再者,针对特殊人群给出了个性化建议。对于老年人,提倡低盐少油饮食,并适当加入山药枸杞等滋阴补肾之品;孕妇需特别注意铁质摄入,可选择动物肝脏菠菜等富含铁元素的食物;儿童生长发育期则需要保证蛋白质脂肪碳水化合物均衡供给。
此外,还提到烹饪方式的重要性。主张采用蒸煮炖等温和方法加工食材,避免煎炸烧烤这类高温处理,以免破坏营养成分同时产生有害物质。同时鼓励使用天然调味料代替人工添加剂,比如用葱姜蒜提香而非鸡精味精。
最后强调了饮水习惯。每日饮水量一般维持在1500至2000毫升之间,清晨空腹一杯温开水有利于清理肠道;运动后及时补水但不宜过猛,分次少量饮用更安全健康。
以上就是对《DB2224T 10-2024朝医饮食护理指南》部分关键内容的深入解析,希望对你有所帮助。