DB64T 2085—2024 贺兰山东麓葡萄酒生产碳足迹评价技术规范

摘要：本文件规定了贺兰山东麓葡萄酒生产碳足迹评价的术语和定义、评价原则、评价范围、数据收集与处理、计算方法及报告编写要求。本文件适用于贺兰山东麓地区葡萄酒生产的碳足迹评价。
Title：Technical Specification for Carbon Footprint Assessment of Helan Mountain East Foothill Wine Production
中国标准分类号：X80
国际标准分类号：13.020

《DB64/T 2085—2024 贺兰山东麓葡萄酒生产碳足迹评价技术规范》是一项专门针对宁夏贺兰山东麓地区葡萄酒产业制定的技术标准。该标准旨在通过科学的方法评估葡萄酒生产过程中的碳排放情况，推动绿色低碳发展。以下将对标准中的一些关键内容进行解读。

一、适用范围

本标准适用于宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区内的酒庄或企业开展葡萄酒生产碳足迹的评价工作。这意味着只有位于这一特定地理区域内的相关企业和组织可以按照此标准执行碳足迹评估活动。

二、术语和定义

1. 碳足迹：指在产品生命周期内直接和间接产生的温室气体排放总量，以二氧化碳当量表示。

2. 生命周期评价：一种系统化的方法论，用于评估产品在整个生命周期内对环境的影响，包括原材料获取、生产制造、使用以及废弃处理等阶段。

三、评价流程

1. 数据收集与整理：要求企业提供详细的生产数据，如能源消耗、原料投入、废弃物排放等信息。

2. 模型构建：根据收集到的数据建立适合本地区实际情况的碳足迹计算模型。

3. 结果分析与报告编制：通过对模型结果的深入分析，形成完整的碳足迹评价报告，明确各环节的碳排放贡献率，并提出改进建议。

四、指标体系

标准提出了一个全面的指标体系来衡量葡萄酒生产的碳足迹，主要包括以下几个方面：

- 能源使用效率：反映单位产量所需的能源消耗水平；

- 化肥农药施用量：评估农业投入品带来的潜在环境影响；

- 废弃物管理：关注生产过程中产生的固体废物、废水及废气的处置状况；

- 运输距离：考虑从葡萄园到酒厂再到市场的物流路径长度及其对应的碳排放量。

五、实施建议

为了有效落实本标准的要求，标准还给出了具体的实施指导：

- 鼓励采用清洁能源替代传统化石燃料；

- 推广精准施肥技术减少化学肥料使用；

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