DB53T 1321.3-2024 文山牛 第 3部分：饲养管理

《DB53T 1321.3-2024文山牛第3部分：饲养管理》是一项专门针对文山牛养殖的技术规范。以下将从关键条款出发，对标准内容进行深度解读。

一、饲料与营养

标准规定，文山牛的饲料应以优质牧草为主，配合适量精料。其中，粗饲料占比不得低于70%，精料占比不超过30%。特别强调，禁止使用发霉变质或含有违禁药物的饲料。这一要求旨在确保文山牛肉质的安全性和优良性，避免因饲料问题导致的健康隐患。

二、饮水管理

要求提供清洁充足的饮水，水质需符合GB 5749的规定。同时，要定期清洗饮水设施，防止污染。在夏季高温季节，还需增加饮水供应量，并采取降温措施。这不仅关系到牛只的生长发育，也直接影响到牛奶的产量和质量。

三、环境卫生

明确规定圈舍内要保持干燥整洁，通风良好，定期消毒。粪便应及时清理，堆积发酵处理后作为有机肥使用。此举有助于减少病原微生物滋生，降低疾病传播风险，营造健康的养殖环境。

四、疫病防控

要求建立完善的防疫制度，按免疫程序接种疫苗，做好日常观察记录。一旦发现异常情况，立即隔离诊治。此外，还应定期开展驱虫工作，选用安全有效的药物。这些措施能够有效预防传染病的发生，保障整个养殖场的安全稳定运行。

五、饲养密度

根据牛只体型大小合理安排饲养密度，成年母牛每头所需面积不少于8平方米，育肥牛不低于6平方米。过高的饲养密度会导致竞争加剧，影响个体生长速度及健康状况。因此，科学规划场地布局至关重要。

六、繁殖管理

对于种公牛，要保证充足运动量和均衡营养供给；母牛则需适时配种，妊娠后期加强护理。通过精细化管理提高繁殖成功率，为后续生产奠定坚实基础。

以上是对该标准中一些核心条款的深入剖析，希望能帮助从业者更好地理解和执行相关规定，在实际操作过程中做到规范化、标准化，从而促进文山牛产业持续健康发展。