DB5115T 52—2024 地理标志产品质量要求 长宁长裙竹荪

DB5115T 52—2024《地理标志产品 长宁长裙竹荪质量要求》是四川省宜宾市长宁县针对长裙竹荪这一特色农产品制定的地方标准。该标准对长裙竹荪的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志标签、包装、运输和贮存等方面进行了规范。以下从几个关键点进行详细解读。

首先，关于地理标志产品保护范围，标准明确指出长宁长裙竹荪的产地应在四川省宜宾市长宁县所辖行政区域范围内。这里强调了特定的地理位置对于产品品质的重要性，因为土壤、气候等自然条件直接影响到竹荪的生长环境和最终品质。

其次，在产品要求部分，标准规定了感官指标、理化指标、卫生指标的具体数值。例如，感官指标中要求长裙竹荪的颜色为白色或淡黄色，具有典型的竹荪香气且无异味；外观上需完整无损，菌盖展开良好。理化指标则包括水分含量不超过13%，干物质含量不低于87%等具体数据。这些指标确保了产品的基本质量和消费者权益。

再者，卫生指标部分特别强调了污染物限量、农药残留量、重金属含量等安全方面的控制。如铅含量不得超过0.1mg/kg，镉含量不得超过0.05mg/kg，六六六（HCH）和滴滴涕（DDT）残留量分别不得高于0.2mg/kg和0.2mg/kg。这反映了国家对食品安全的高度关注，保障了消费者的健康安全。

此外，标准还对试验方法做出了明确规定，比如采用GB/T 5009.12测定铅含量，GB/T 5009.15测定镉含量等。同时，检验规则涵盖了组批规则、抽样方案、判定规则等内容，以保证检测结果的准确性和一致性。

最后，在标志标签、包装、运输和贮存方面，标准要求所有外包装必须标明产品名称、生产单位名称地址、生产日期、保质期、净含量、执行标准号及地理标志产品专用标志等内容，并且要符合GB/T 191的规定。在运输过程中应注意防雨防晒，避免剧烈震动；储存时应保持通风干燥，远离污染源。

综上所述，《地理标志产品 长宁长裙竹荪质量要求》不仅涵盖了产品质量的方方面面，而且通过严格的规范来维护长宁长裙竹荪的品牌形象与市场信誉，同时也为生产企业提供了明确的操作指南。