DB5105T 76-2024 地理标志产品 合江荔枝

《地理标志产品 合江荔枝》（DB5105T 76-2024）是四川省关于合江荔枝这一特色农产品的生产技术规范和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在范围部分明确指出本标准适用于四川省合江县行政区域内，以“带绿”、“陀堤”等品种为主的地理标志产品合江荔枝的种植、加工及销售。这表明合江荔枝的地理标志保护范围严格限定在合江县内，并且强调了特定品种的重要性。

其次，在术语和定义部分，对“合江荔枝”进行了清晰界定：指在四川省合江县特有的自然生态环境条件下，采用当地传统栽培技术和现代科学管理方法生产的，具有独特品质特征的荔枝果实。这一定义突出了合江荔枝的地域性和独特性，强调了其不可复制的自然环境与人文因素相结合的特点。

再者，在要求部分，从产地环境到产品质量都有具体的规定。其中，产地环境需符合NY/T 391的要求，即无公害农产品产地环境质量标准，确保土壤、水质、空气质量均达到安全健康的标准。而对于产品质量，则要求果实新鲜饱满，果皮色泽均匀，无病虫害斑点，单果重不得低于20克，可溶性固形物含量不低于18%，总酸度不超过0.4%。这些指标不仅保证了合江荔枝的外观品质，还注重了内在营养成分的丰富程度。

此外，该标准还特别强调了生产过程中的技术规范。比如，种植过程中应遵循绿色食品生产准则，合理施肥灌溉，控制农药使用量，禁止使用国家明令禁止的化学物质。同时，采摘后要及时进行预冷处理，避免因温度过高导致果实腐烂变质。

最后，在检验规则部分，规定了抽样方法、检验项目以及判定规则等内容。每批产品的抽样数量不得少于5箱，每箱抽取不少于20颗果实作为样品。检验项目包括感官、理化指标和微生物指标等多个方面，只有当所有检验结果均合格时，才能判定该批次产品为合格品。

综上所述，《地理标志产品 合江荔枝》（DB5105T 76-2024）通过一系列严格的标准设定，旨在维护和提升合江荔枝的品牌形象，保障消费者权益的同时也促进了地方经济发展。